秋の楽しみと言えば、やっぱり「芋」。
9月から期間限定トッピングとして「ローストスイートポテト」が仲間入り🍠
実はこのトッピング、毎月違う産地・品種のさつまいもが登場する、ちょっと贅沢な企画。栄えある第一弾を飾るのは、茨城県行方市が誇るブランド芋「行方の黄福」です。
クリスプの期間限定サラダ👇
（イートイン／テイクアウト価格）
🥗 秋キノコ＆メープルチキン × スイートポテト* ¥1,635~
*価格・取扱商品は店舗により異なります。
お近くの店舗のラインナップは9月2日以降にクリスプアプリからご確認ください👍
揚げずにロースト。だから引き立つ、芋本来の味わい
紅はるかに近いホクホク系の肉質に、加熱すると現れる鮮やかな黄色〜黄金色の果肉。
芋ようかんを思わせる上品で濃厚な甘さがあり、噛むほどに味わいがじわりと広がります。 素材そのものの美味しさを楽しんでほしいから、クリスプでは揚げずにじっくりロースト。シンプルだからこそ、芋本来の甘さがまっすぐ届きます。
「熟成」へのこだわりが生む、バランスのとれた甘さ
行方市は、温度・湿度を管理したキュアリング定温貯蔵を駆使する「熟成」の名産地です。 栽培が難しいとされる栗かがやを安定して生産し、貯蔵によって水分と糖のバランスを整えることで、豊かな甘さへと磨き上げられているんです。
シェフおすすめの食べ方コーナー🧑🍳
✅ ポイント：マーケットサラダにローストスイートポテトを追加
具材が主張しすぎないマーケットサラダだからこそ、熟成芋のしっとりとした甘みがしっかり引き立ちます。
野菜の瑞々しさと芋の甘みのハーモニーを、ぜひ最後まで楽しんでみてください🍠
今回のローストスイートポテトの魅力は、月替わりで出会える一期一会な味わい。
10月・11月は今回とは別の品種になるので、この秋はぜひ毎月チェックしてみてくださいね。
🍠10月：なると金時（徳島県鳴門市産）
江戸時代から続く老舗農園「八代目 木元農園」が、鳴門の砂地で育てた王道ブランド芋。栗のようなホクホク感と、しつこくない上品な甘さが持ち味です。
🍠11月：マロンゴールド（鹿児島県産）
主に鹿児島県だけで穫れる「幻のさつまいも」。
栗のような濃厚な甘さとなめらかな舌触りで、シーズンの締めくくりにふさわしい一品。
※開始時期や品種は予定であり、変更になる場合もあります。
秋の始まりを、ホクホク甘い一皿から。
ぜひお店で「ローストスイートポテト」を試してみてくださいね！
